【食材】
  • 全植日式炸排．．．．．．２６０克
  • 小番茄．．．．．．．．．．．２顆
  • 小黃瓜．．．．．．．．．．．３片
  • 高麗菜絲．．．．．．．．１／４顆
  • 大阪燒醬．．．．．．．１／２大匙
  • 芝麻．．．．．．．．．．．１小匙
【料理步驟】
  • 將高麗菜切絲、小番茄對切、小黃瓜切片備用。
  • 油炸法：熱油160°C，將炸排以油鍋油炸約6-8分鐘，兩面金黃即可起鍋。

    氣炸法：炸排兩面抹油後放入氣炸鍋，190°C炸約12-15分鐘。
  • 將大阪燒醬與芝麻混合成炸排醬。
  • 盤中放入準備好的蔬菜裝盤，放上炸好的炸排即可。